咖喱冬瓜炒馒头（酸奶饼）

作者： tiger泰太

别人给带的内蒙手工酸奶饼，据说不放一滴水，3块钱一个。刚才去网上搜下，卖的可不便宜，我是不是可以搞个代购啊（≧∇≦） 炸饛，陕山地区的一种野花，晒干可做调料，很香，淘宝有卖。 配菜放什么都好，咖喱非常可爱。 又菜又饭的食物最简单又快手。

用料

• 酸奶饼 1个
• 冬瓜 300g
• 咖喱块 1个
• 炸饛 2g

咖喱冬瓜炒馒头（酸奶饼）的做法步骤

步骤 1

酸奶饼切块。冬瓜去皮去籽切丁。

步骤 2

热锅凉油，油热后，放炸饛呛锅。大火下冬瓜翻炒至微透明。没有炸饛，放喜欢的葱姜蒜什么的都可以。

步骤 3

锅内放开水没过冬瓜，盖盖，改中小火煮。

步骤 4

煮至水剩1/3时放入咖喱块，用炒勺按住划圈加速融化。盖盖继续煮。

步骤 5

煮至汤汁很少时，放入酸奶饼块（或者馒头丁），翻炒至均匀裹上咖喱汁，出锅。

菜谱创建时间：2014-10-28 19:34:42