冰糖燕窝

作者： 阿修罗老巫婆

燕窝对女性、老人和孩子的滋补功效，多说显得词穷。其实说起来滋味并没有那么那么好吃惊艳，抢了人家的鸟窝来吃也不是很人道，只是多了一些特殊的氨基酸、燕窝酸、表皮生长因子，能够促进细胞新陈代谢，可依然忍不住尝试一下。

用料

• 燕窝 一盏
• 水 适量
• 冰糖 少许

冰糖燕窝的做法步骤

步骤 1

燕窝一盏泡水四小时涨发。

步骤 2

取出燕窝，放入炖盅，加水和冰糖

步骤 3

蒸炖15分钟至冰糖溶化。

步骤 4

水分都炖的吸收到燕窝中，体积更大更透明疏松。

步骤 5

晶莹剔透

冰糖燕窝的小贴士

购买的6A级的燕窝，没有鸟毛，发头很大很大，空腹吃很舒服。

菜谱创建时间：2014-10-28 09:01:15