山楂洗干净去核
将山楂、冰糖、水倒进锅里将山楂煮软
这是煮软的状态
将煮软的山楂放进搅拌机搅拌
搅拌后进行过滤,如果喜欢有颗粒感的话其实也可以不过滤
回锅里继续煮到粘稠为止
最后导进盘里待冷却
成品出炉
煮的过程中觉得酸就随时加糖