全麦布朗尼

作者： Noraaaaaaaa

方子来自中岛老师的无添加烘焙书 准备: 混合全麦粉和可可粉过筛。 巧克力切成小块备用。 将一部分山核桃仁放入预热至100度的烤箱中烘烤15分钟，剩下的切块作为装饰。 根据烤盘的形状裁剪烤制纸。 烤箱预热至170度。

用料

• 全麦粉 60克
• 可可粉 20克
• 鸡蛋 2个
• 黄蔗糖 80克
• 黑巧克力 150克
• 菜籽油 50毫升
• 山核桃仁 80克

全麦布朗尼的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋、黄蔗糖，放入搅拌碗中打匀。

步骤 2

将巧克力和菜籽油倒入另一个搅拌碗中，隔水加热，使巧克力融化。

步骤 3

将融化的巧克力倒入打好的蛋液中，混合均匀。

步骤 4

筛入混合好的全麦粉和可可粉，用橡胶刮刀拌匀，然后加入烤好的山核桃仁搅拌均匀，将做好的蛋糕糊倒在烤盘中。

步骤 5

烤箱提前预热170度，把烤盘放入烤箱烘烤20分钟，用竹签插一下蛋糕中心，如果不粘就说明已经烤好了，脱模，冷却，揭下烤纸切成大小适中的块。

全麦布朗尼的小贴士

用边长20厘米的正方形蛋糕模制作，做好的布朗尼会厚实一些，不妨尝试一下，烘烤时间要适当延长。

菜谱创建时间：2014-10-26 07:39:01