巧克力泡芙杯

作者： 加菲-32

用料

• 常春奶油(黄） 1000g
• 蛋黄 80g
• 糖 100g
• 水 30g
• 53%巧克力 400g

巧克力泡芙杯的做法步骤

步骤 1

蛋黄加鲜奶油放入搅拌机高速搅拌

步骤 2

逐步加入煮沸的糖水匀速搅拌降温

步骤 3

逐次混合巧克力与打发的常春奶油至浓稠均匀，入模冷藏即可

菜谱创建时间：2014-10-22 17:42:36