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自制薯条

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作者: 食吻吻
儿子每次去到M记都要点两份薯条来吃,索性自己在家里做一次,最起码油是好油嘛。

用料

自制薯条的做法步骤

步骤 1

我切薯条用这个所谓的薯条器来切,但是比较厚,大家如果想照着做就自己切小一点。

步骤 2

用刀可以切成这样的条状。

步骤 3

用水泡出多余的淀粉质。

步骤 4

煮三分钟后捞出沥干水后放入急冻室,随吃随拿。

步骤 5

起油锅,放入急冻好的薯条炸至3分钟左右。

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步骤 6
步骤 6

在碟子上放上一张烘焙纸或者厨房纸,把薯条放上去吸油,最后撒上细盐即可以开吃。

自制薯条的小贴士

薯条切小条一点,不然炸出来会软软的,还会好吸油。

菜谱创建时间:2014-10-17 11:11:02
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