花生酱

作者： 一木甜家SoSweet

自己做 喷喷香～ 需要一个研磨碗，或者，就用料理机打吧，多没乐趣啊～ 呵呵呵，手工控

用料

• 花生

花生酱的做法步骤

步骤 1

花生米清洗一下，沥干水，倒入烤盘，200度，先来20分钟

步骤 2

观察花生状态，略摇几下烤盘，翻一下花生会更均匀，继续加时间烤，再来10分钟

步骤 3

敲敲花生看看皮会不会容易脱落，如果OK了，搓开一个啃啃看是不是里面也变黄色熟透了，不行就再来5分钟，还不行，继续5分钟5分钟加，不要烤焦了。

步骤 4

花生可以脱皮时，拿出来，稍微凉一下，用手搓，一把一把抓起来搓，刷刷刷几分钟就全部掉了，摇烤盘，皮会自动沉底，把上面的花生米取出来，倒掉花生皮，不用特别挑干净皮，带一点儿也没关系

步骤 5

如果花生成色略不足，可以再放进去烤5分钟让它变喷喷香的金黄色。 开始研磨吧，咔咔咔，变花生碎，然后会变粘稠抱团，再磨磨细就噢啦。

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步骤 6

步骤 6

这样的花生酱是原生的粘稠，吃的时候加水或者油调稀就可以了。

花生酱的小贴士

去皮小技巧，一把一把搓，快。搓完，摇一摇烤盘果仁自然浮起来~ 以前炒花生米的时候是边炒边用扇子扇或者用嘴吹，花生皮就会飘扬出来，挺好看的呵呵，唯一不足就是会到处都是。。。现在不比从前，没有院子。。。厨房卫生不好做啊

菜谱创建时间：2014-10-16 17:56:29