胡萝卜蛋炒饭

作者： 珍妮planet

快手午餐系列，口味清淡，简单有营养的蛋炒饭~

用料

• 隔夜米饭 适量
• 胡萝卜 适量
• 鸡蛋 2个
• 小葱 1根
• 盐 适量

胡萝卜蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

平底炒锅大火热锅上油，待油热了之后改中火，下入切好的胡萝卜丁翻炒一会儿，在锅里均匀铺开

步骤 2

鸡蛋打入碗中，加一点点水，搅拌均匀后倒入锅中，转动锅子形成鸡蛋饼的样子

步骤 3

等鸡蛋饼差不多成型，表面还有一些鸡蛋液时，加入米饭，用锅铲翻动，使米饭和鸡蛋、胡萝卜均匀的在一起，米饭炒到粒粒分明，撒盐

步骤 4

待翻炒到差不多时，撒入切好的小葱，翻炒片刻，关火出锅

菜谱创建时间：2014-10-16 14:21:14