椒香麻辣土鸡炒藕片

作者： 盐汽水

炒鸡好吃又麻又辣 藕片脆脆的 都要流口水了

用料

• 食用油 适量
• 土鸡 一只
• 花椒 适量
• 二荆条辣椒 若干
• 料酒 少量
• 盐 适量
• 藕 一块
• 酱油 适量

椒香麻辣土鸡炒藕片的做法步骤

步骤 1

土鸡剁成小块 加入适量料酒和盐腌着备用 藕片切成片 薄一点更入味儿 辣椒切成段儿

步骤 2

锅内放适量油 油热了放入藕片炸至八九成熟 捞起后把油倒出 （注意是全倒了）

步骤 3

把腌好的鸡沥干水分放入锅中 翻炒至九成熟 （虽然没加油 炒一会儿鸡就会出好多油）～捞出

步骤 4

把锅里鸡油倒掉 锅内放入适量食用油 油热放入大量花椒 （花椒要铺满那层油）炒出香味儿把辣椒和鸡还有藕片统统倒进锅里 翻炒 辣椒炒老了 倒点酱油提提色儿 就可以出锅啦～

菜谱创建时间：2014-10-16 11:41:40