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栗蓉

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作者: LoveTv可意
栗子季,怎么可以错过这秋天的恩赐。自己熬制的栗子蓉轻易就能让蛋糕,面包,小点心等等拥有更丰富的味觉体验,当然要动手储备呀~看着冰箱里随时可以取用的栗子蓉,挖一勺直接吃着都能完胜糖炒栗子的香甜,满足感油然而生呢~

用料

栗蓉的做法步骤

步骤 1

栗子割开一道口子,入水煮两分钟后趁热剥壳,剥出500g栗子肉。

步骤 2

栗子肉与冰糖加两倍水熬煮30分钟左右直至栗肉熟透粉糯。

步骤 3

煮熟的栗子与煮栗子的冰糖水一同倒入料理机,搅打成栗子泥,倒入锅中小火翻炒收干水分。

步骤 4

翻炒到栗泥浓稠时,分次加入黄油翻炒至栗泥成团后放量储存。

步骤 5

忍不住立马用新鲜的栗子蓉做了一份早餐----栗子酥饼,美味不言而喻。蛋糕,面包也可以马上做起来咯~

菜谱创建时间:2014-10-14 13:01:27
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