用APP打开

宁波老底子小食-灰汁团

5.4万人浏览 1453人收藏 60人做过
APP中查看更多做法
作者: 冰/ka红茶
宁波传统的小吃,老底子用草木灰,现在用枧水就解决了

用料

宁波老底子小食-灰汁团的做法步骤

步骤 1

除了粉把其余材料都放锅里烧开

步骤 2

冰糖溶化后关水即倒入粳米粉搅拌,这是体力活,搅拌至无颗粒状态

步骤 3

均分成25g的小剂子,上锅蒸20分钟

步骤 4

出锅后,有点软,放凉后更Q弹,也可以放冰箱冷藏

菜谱创建时间:2014-10-13 22:36:10
打开App收藏