京都抹茶卷

作者： Brisbanefoodie

这款抹茶卷非常浓郁 而且不容易失败 特别是颜色特别好

用料

• 低粉 75G
• 蛋黄 3个
• 水 60G
• 黄油 40G
• 糖 35G
• 抹茶粉 10G
• 蛋白 3个
• 糖 3 tablespoon

京都抹茶卷的做法步骤

步骤 1

将蛋黄和糖混合 然后加入水和黄油 混合均匀

步骤 2

将低粉过筛进蛋黄混合液 加入抹茶粉

步骤 3

蛋白加糖打至湿性起泡 和蛋黄液已划八字方式混合

步骤 4

倒入烤盘 抹匀 烤15分钟 160度

菜谱创建时间：2014-10-12 18:59:51