猪肉切块，飞水。
将姜葱蒜切段放锅内，放水，黄酒，生抽，冰糖，开火煮开，将飞水过后的猪肉放入，煮开，小火慢滚至肉软。关火
将肉捞出，晾干。晾干以后将肉块放在保鲜袋，扎紧，用擀面杖将肉擀松。最后放进面包机，选果酱功能。