准备材料
用奶锅煮开水,待水沸腾放入茶袋。
用文火煮茶,慢慢煮出茶香
慢火煮10min后捞起茶袋,慢慢加入牛奶,根据自己喜欢的比例添加。
喜欢甜的可加入糖,根据自己喜好酌情加入糖量。本人比较喜欢冰糖,所以用冰糖代替。
最后慢慢煮3min左右即可,一杯秋日简单的奶茶就好了。
自己做过2次,因为家中有2种红茶,一种祁门红茶和川宁红茶,总结出来不同的茶叶煮出的奶茶味道不同,川宁煮出来的比较偏淡,香味很足。一般港式奶茶会用锡兰红茶和黑白淡奶煮,个人很喜欢,但是自己在家的话就用现有材料即可,自己劳动一番出来的奶茶,滋味绝不输给外面所买,因为心情很重要。