焖猪脚

作者： 兰亭若水

用料

• 猪脚 半只（平时一餐的量）
• 生抽 少许
• 冰糖 少许
• 八角 少许
• 料酒 少许
• 盐 根据自己口味放
• 姜 少许
• 葱 少许
• 油 适量

焖猪脚的做法步骤

步骤 1

先把猪脚毛弄干净，然后用沸水焯水，然后把猪脚捞起来水沥干

步骤 2

然后把锅烧红加入油，放入冰糖，小火煮溶糖，等颜色变了，就把猪脚倒入锅中，翻炒至变色，然后把姜葱八角料酒生抽倒入锅内，炒出香味。

步骤 3

然后将炒好的猪蹄放入高压锅焖，，加入水不要过猪脚，把时间设定在豆类蹄筋，等时间到，让它慢慢收汁。然后就可以了

菜谱创建时间：2014-10-06 20:37:10