把全部材料倒入小锅里熬煮，火势随奶液由稀到稠从大到小递减；期间必须全程守候、搅拌，至少需要1个小时！才能达到奶液浓稠、量减至一半以下、用勺划过能见锅底的程度；
准备一个方正的容器，垫上硅油纸，把熬好的奶液倒入，先不用管形状如何，放至冷却后送入冰箱冷冻，大约1小时左右取出，此时基本可以脱离模具，隔着硅油纸将其整理成你想要的形状（圆形条状或方形块状），然后放回冷冻箱；
再冻大约1～2小时，那是为了便于下一步切块、裹糖纸；其实这个奶糖是不具备凝固条件的，靠冻得久一点更容易操作而已；分割时尽量动作快些，回温后就会粘手；包装（也可以免包装）后依然要在冷冻/冷藏环境下保存。