油香腊肠花卷（主食）

作者： YY妈咪私房菜

用料

• 面粉
• 发酵粉
• 色拉油
• 盐
• 葱花
• 花椒粉
• 腊肠丁

油香腊肠花卷（主食）的做法步骤

步骤 1

面粉+酵母水+水和成面团，放温暖处发酵至2倍大，揉几下排除空气，分成两大块

步骤 2

取其中一块面团擀成长方形片，刷色拉油，撒葱花，花椒粉，盐，腊肠丁，卷起，切成若干个块

步骤 3

取其中一小块捏住面团两端拽长，叠加两次，翻转扭成花形，盖保鲜膜，再次发酵30分钟左右

步骤 4

接着大火蒸20分钟，关火焖5分钟，就能出锅了

菜谱创建时间：2014-10-04 15:25:28