BBQ烤牛肉串

作者： 一頭←￠爸爸☆

用料

• 澳洲牛腿肉 1000g
• 青椒 2个
• 红椒 1个
• 洋葱 2个
• 盐 适量
• 黑胡椒碎粒 适量
• 芝麻 5克
• 糖 30克
• 酱油 2勺

BBQ烤牛肉串的做法步骤

步骤 1

芝麻放锅里炒香，加少量水，放入糖，盐，酱油，黑胡椒碎粒熬制（有高汤比水更好）。BBQ酱备用.

步骤 2

牛肉选腿肉或里脊（全精肉）切两指宽大块牛肉粒，洋葱，彩椒同理。串成串，洋葱贴肉那面。

步骤 3

烤前摸盐，黑胡椒碎粒。（肉面撒满）刷油上火烤10分钟，至6，7分熟，加BBQ酱再烤制到9分熟。（家里好的老人，太生不喜欢）

菜谱创建时间：2014-10-03 22:50:27