家常蛋饺

作者： hannahzzzz

超喜欢的老妈做的菜 出国了才真正自己动手做 还不赖〜只拍了一张 上桌就被吃了很多……下次再照！

用料

• 鸡蛋
• 绞猪肉
• 葱花
• 西红柿
• 青椒

家常蛋饺的做法步骤

步骤 1

猪肉加入少量生抽 生粉 一点点油 切碎的葱花。腌上二十分钟。生抽不要放太多

步骤 2

打好鸡蛋，放一点点盐。 我做十个蛋饺用了五个鸡蛋。

步骤 3

西红柿切块 青椒切块 拍一片蒜

步骤 4

热锅入油 不要太热噢。倒一些蛋液 有一点形状了放一些肉 包裹。具体可以参考别的食谱……全部煎成形颜色金黄了盛在盘子里

步骤 5

再放油入锅 炒青椒至八成熟盛出

步骤 6

再加少许油入锅 大火放入西红柿 加入生抽和少许糖 中火炒一两分钟出汁 加入青椒 翻炒后加入水没过它们 大火烧开水

步骤 7

水开了加入蛋饺 改中火 十五分钟 期间小心翻炒几次 改大火三刀五分钟收汁。我的青椒有红色的 所以颜色好看

菜谱创建时间：2014-10-03 02:22:37