一斤萝卜切1毫米薄片 盐腌渍30分钟 控干水分 糖盐渍30分钟 控干水后再来一次糖盐渍30分钟 控干水分 酱油 和清水1:1比例 (我的各自盛了7勺左右)然后1.5勺的白醋 3勺糖 尝尝味道酸甜口就可以啦把空干水分的萝卜 放在容器 腌制汁儿没过萝卜就好密封放冰箱两日后就有爽口萝卜吃啦