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燕麦馒头

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作者: 煜彤的妈妈
简单健康的早餐馒头,加入燕麦更好吃,有嚼劲!

用料

燕麦馒头的做法步骤

步骤 1

早上起来将面粉、糖,酵母、适量的水用筷子搅拌匀成絮状,然后揉成光滑面团,用保鲜袋装起来放进冰箱。

步骤 2

燕麦粒用清水泡着。

步骤 3

晚上回来将燕麦放蒸锅蒸熟,拿出晾干晾凉,拌点白糖(本人喜欢甜的)。发好的面团从冰箱拿出来(没理它有没有发大到两倍大,方正撕开里面是蜂窝状的)于,将燕麦放在面团上面一起揉进去。如果湿手就加点粉哦!

步骤 4

揉好后面团醒一会儿,分割成大小差不多一致的面团排气后搓圆发放在事先剪好的油纸上。蒸锅加热一会,将做好的馒头放在蒸笼里发酵20分钟左右,开火蒸15分钟即可。关火后不要揭盖,虚蒸10分钟。晾凉后用保鲜袋装好,一次吃不完的如冰箱冷冻保存。

菜谱创建时间:2014-10-01 00:27:57
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