冬瓜番茄浓汤

作者： lucy12921

经常做排骨和五花肉的话，需要煮过一次，留下的肉汤常见的搭配就是冬瓜，改进了中餐的清汤寡水，转而猛火急攻有了浓汤的风范，拌饭什么的都挺好～

用料

• 肉汤
• 冬瓜
• 姜 几片
• 番茄 一个
• 盐

冬瓜番茄浓汤的做法步骤

步骤 1

煮排骨或五花肉的汤，将其中肉渣捞干净，煮沸

步骤 2

冬瓜切成较大的块，才经得起大火长时间煮，番茄用开水烫后去皮，切成片

步骤 3

沸的肉汤放入冬瓜块和番茄，大火猛煮

步骤 4

熬到汤汁变浓，冬瓜熟了就好～加盐起锅

菜谱创建时间：2014-09-29 12:34:33