萝卜洗干净，晾干，然后切块，先切成园片，不到1厘米，然后分成四块，萝卜别切太薄，否则没口感。
萝卜放在通风处稍微风干，我是从早上9点晾到下午4点多。
用锅，把糖醋酱油混合在一起，开火加热，直到糖完全融化。然后放凉。
把萝卜放到容器里，把汤汁倒入容器里，不要担心汤汁没有覆盖到萝卜上，你可以稍微摇晃，让萝卜沾到汤汁，放一天汤汁就是全部没过萝卜然后腌2.到3天就可以食用了！