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红酒咖喱烩羊肉—捷赛私房菜
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作者:
林大锅无烟小炒
这道菜烹制时,红酒经过炖煮,少了酒精的刺激,只余酒香同辛辣的咖喱相互交融,将羊肉的膻腥味尽除,口感和味道都十分别致。
用料
羊肉
400克
土豆
200克
洋葱
100克
西红柿
50克
咖喱
10克
冰糖
4克
盐
4克
辣椒
5根
姜
3片
油
15毫升
红酒咖喱烩羊肉—捷赛私房菜的做法步骤
步骤 1
羊肉切4厘米左右见方的块;土豆、洋葱也一同切块,西红柿去皮切小块;
步骤 2
锅内倒油,放入切好的主料、调料、水和红酒;
步骤 3
盖好锅盖,启动【红烧肉】功能;
步骤 4
待烹饪结束后,将锅内食材搅拌出锅即可。
菜谱创建时间:2014-09-25 15:24:42
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