双色椰子果冻

作者： 爱烘焙的姐

椰浆得香醇 果汁得酸甜 绝配哦 甜点 我用得葡萄汁 喷上点薄荷水 凉爽呀

用料

• 椰浆层
• 椰浆 200克
• 开水 100克
• 鱼胶粉或吉利丁片 20克
• 冰糖或砂糖 30克
• 果汁层
• 葡萄或芒果或橙子 榨汁 300克
• 鱼胶粉或吉利丁片 20克
• 冰糖或砂糖 30克

双色椰子果冻的做法步骤

步骤 1

先制作椰浆层 100克开水加30克糖和20克鱼胶粉 融化 均匀 再加入200克椰浆煮开 放放一边凉备用

步骤 2

接下来果汁层 水果榨汁取300克 加热倒入鱼胶粉和糖 搅拌到融化 放凉备用

步骤 3

放凉后 找个容器 抹点油 倒入一层放凉的果汁液 放入冰箱冷藏半小时后 用手按 不软有弹性即可在倒入一层液浆液在冷藏30分钟 反复几次就可以了

步骤 4

要有一定厚度哦

步骤 5

脱模倒扣即可 因为抹了油不沾 怕有油就用水洗下也可以 不用油也可以得 我就没用油 取出来切块就可以咯

菜谱创建时间：2014-09-24 23:27:22