菠萝冻芝士蛋糕（超级简单）

作者： _来杵个妩媚花儿

这是一款不需要烤箱 简单易做 浓郁芝士搭配时令水果 超级好吃的

用料

• 鱼胶片A 1片（5g）
• 曲奇饼干 60g
• 无盐黄油（融化的） 30g
• 奶油奶酪 200g
• 白糖 60g
• 酸奶 80g
• 柠檬汁 1大勺
• 动物性淡奶油 100g
• 菠萝片 60g
• 鱼胶粉B 3g
• 冷水B 15g
• 菠萝果酱C 60g
• 水C 30g
• 橙子力娇酒C 1小勺
• 菠萝片 3片

菠萝冻芝士蛋糕（超级简单）的做法步骤

步骤 1

准备好原料

步骤 2

把A和B的鱼胶片和鱼胶粉分别放入冷水泡开，泡开后隔水加热至融化。

步骤 3

把饼干放入塑料袋内，用擀面杖敲碎。

步骤 4

和融化好的黄油混合，铺到模具底部。

步骤 5

把放回室温状态的奶酪和白糖放到盆内，用打蛋器搅打至奶油状，加入酸奶和柠檬汁搅拌。

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步骤 6

步骤 6

加入融化好的鱼胶A，用刮板搅拌均匀。

步骤 7

在另一个盆里加入鲜奶油，打发至7成，分2次加入到步骤6，翻动搅拌。

步骤 8

加入切碎的菠萝颗粒混合，倒入磨具内，放冰箱冷藏40分钟。

步骤 9

把C放入盆内混合，加入融化好的鱼胶粉B，浇到凝固好的蛋糕上，再放入冰箱冷藏10分钟。

步骤 10

凝固后，取下磨具。

步骤 11

根据自己喜好，随意装饰。

菠萝冻芝士蛋糕（超级简单）的小贴士

有步骤不明确和各种问题的小伙伴可以加微信问我哟～✌️

菜谱创建时间：2014-09-24 16:04:08