给鸡先生前后割几刀，使入味儿，提前五六个小时腌制：料酒，生抽，老抽，盐，糖，鸡精，胡椒粉，现磨孜然面，辣椒面
隔一个小时给鸡先生翻一下.烤箱200 预热，然后在每块上撒一点孜然和辣椒面，入烤箱烤10分钟，出炉刷酱（色拉油、生抽、蜂蜜混合），继续再烤8分钟，翻面！程序如上：再撒上孜然面和辣椒面，烤五分钟，拿出来刷酱，再烤5、6分钟即可！