牛肉丸炒杏鲍菇

作者： Linda-35

炒肉宝宝吃不动，所以把牛肉做成丸子。

用料

• 鲜牛肉 200g
• 红薯粉 30g
• 杏鲍菇 2个
• 大葱头 2个
• 花生油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

牛肉丸炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

鲜牛肉，剁碎、大葱头，剥皮，洗干净，剁碎，用碗装好。

步骤 2

红薯粉，加入适量水，放入牛肉、葱碎、盐和花生油，搅拌均匀。

步骤 3

锅烧热，倒入花生油，把搅拌好的馅料，做成丸子，一个个放入锅里煎成金黄色，再翻另一面煎至金黄色。

步骤 4

杏鲍菇，切片。

步骤 5

锅再次烧热，放油，大火，打入杏鲍菇，翻炒2分钟，加入牛肉丸，放入适量水，焖2分钟。加入适量盐，搅拌，装盘。

步骤 6

加入适量盐，搅拌，关火，装盘。

菜谱创建时间：2014-09-23 15:23:14