鸡肉切块洗净,装盆放料酒,盐,醬油,腌15分钟。
土豆洗净,切块。
葱切段,姜切片,蒜切沫,辣椒切块。
起热油锅,放下切好的葱姜蒜,辣椒爆香,放鸡肉翻炒至金黄色放酱油加淀粉水放土豆,盖上锅盖焖15分钟起锅!就完成了!