金针菇切去根部~洗净一丝丝分开~用滚开水烫5—8分钟后倒去水~
葱切成细丝备用~ 蒜切成蒜蓉备用~蒜多了好吃~
锅里倒入少许油~油熟后灭火并倒入蒜蓉~搅拌均匀后倒入适量水~开火将水煮沸后放入适量盐和鸡精~然后倒入烫熟的金针菇內~上面均匀撒上葱丝~