手工擀面

作者： 让我吃掉它们

面食是北方人的最爱，吃法千奇百种，想随心所欲吃自己做的擀面，那就一起动手吧！

用料

• 鸡蛋 一个
• 面粉 一人300g
• 盐 一小勺

手工擀面的做法步骤

步骤 1

先把鸡蛋打进面粉里面进行搅拌，再分多次添加水（每次少量）搅拌均匀后再加水哦

步骤 2

和好面，拿塑料袋密封放两个小时左右（耐心等待）

步骤 3

把面揪成小团（核桃大小），先用手扯成长条，再拿擀面杖擀成带状

步骤 4

烧好水，把面一条一条的放进锅里煮，锅里还可以放一些自己吃的青菜，煮十五分钟左右就可以了（根据面条的薄厚程度可以多煮会儿）

步骤 5

可以提前调一些蘸水，味道会更佳！

菜谱创建时间：2014-09-20 16:37:22