用基础发酵法把除色拉油以外的材料全部倒入面盆中，手工或机械和面，和成可以拉出薄膜的状态（薄膜有一些孔洞），当然因为是全麦粉，不可能拉出手套膜的，发酵成两倍大。
把发酵好的面团排气，分割成三等份滚圆，静置15分钟（室温25度，天气冷时时间可适当延长），取一个面团压扁，用擀面棍擀成椭圆形，翻面从上往下卷起，同理做好其他两个，静置片刻然后再次把卷好的面团压扁，把擀成与吐司模同宽的面片翻面卷紧，（不要用擀面棍来来回回地反复使劲压)，依次放入吐司模（先放中间，第二个放左边，第三个放右边）
发酵至九分满，盖好盖，放入预热过的烤箱中下层，把温度调到175度烤35分钟即可。
成品