泡椒鸡丁

作者： 蓝韵V5

鸡丁是厨房里最下饭的菜，酸辣的泡椒也非常的促进食欲啊！

用料

• 鸡胸脯肉 300g
• 泡椒 2两
• 姜丝，葱花 少许
• 花椒 十余粒
• 美芹 3两（一小根）

泡椒鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡胸脯肉切2cm大小的粒，用姜丝，花椒，生抽，料酒，蚝油抓均腌制半小时入味

步骤 2

腌制鸡丁的侍候把美芹去筋切菱形，大小与鸡丁差不多就好！ 水烧开美芹下锅煮约1分钟八成熟就好！

步骤 3

起大油锅，将滤腌汁的鸡丁下锅略炸香，鸡丁表面翻黄捞出就好了！

步骤 4

锅里留少许油，略翻炒美芹下鸡丁和泡椒，我喜欢辣又放了一调羹的油辣子，调味翻炒均匀就好了！

菜谱创建时间：2014-09-20 12:23:14