冰箱取出速冻手抓饼,无需解冻!放平底锅中,用中小火加热,切记!不放油!
待两面稍金黄时,打入一蛋,直接用铲子拍破,不用放碗里打匀!将有蛋的一面翻向锅底,中小火煎熟!
一手拿筷或勺,一手拿铲,将饼往中间推,这样饼会膨松酥脆!好了!出锅!
将切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、肉肉、酱,放在饼上卷卷!
最重要一步!热时吃!别放凉了!哈哈!