蔬菜、葱姜切碎
瘦肉切碎(肉买回来时洗干净在冰箱冻一会比较好切)
把切好的所有东西混合起来在案板上切,也可以用搅拌机但是个人觉得自己用刀切出来的比较好吃。然后放盐、胡椒少许、橄榄油、自制的虾皮粉搅拌均匀。
外面买的混沌皮切四分
四个对角先捏在一起,然后把边捏上
煮熟即可开吃了
饺子皮可以自己做,面粉里面加鸡蛋更营养