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小馄饨皮

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作者: Julynan
买不到馄饨皮…只能自己擀…

用料

小馄饨皮的做法步骤

步骤 1

中粉,水,蛋白,盐混合和成面团,醒10分钟左右

步骤 2

因为我桌子小,就取一团面,擀薄,擀的过程中太粘可以撒生粉,薄到馄饨皮的程度,半透明的状态

步骤 3

切成自己喜欢的馄饨皮大小,为了不浪费就不管形状了,防止皮粘起来就抹点生粉

步骤 4

做完的皮最好马上包成馄饨,撒上生粉防止粘连,然后放冰箱

步骤 5

自己把皮擀那么薄也真是够累的…不过终于吃到小馄饨了…

菜谱创建时间:2014-09-16 12:58:00
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