豆腐切片
锅内放油,油热下豆腐片
煎至豆腐两面金黄取出备用
锅内放少许油,放一勺清水
水煮开,将胡萝卜沫,葱花下锅。
煮开加入橄榄菜酱
加少量的盐和鸡精(因为橄榄菜酱比较咸,依自己口味,不放也可以。)
将酱汁淋在煎好的豆腐上面即可。