香辣牛排骨

作者： 阿灌

香辣浓郁的牛骨排让人不禁吮指

用料

• 牛骨排 2000克
• 八角，草果，沙姜，香叶 适量
• 干辣椒 50克
• 大葱 一根
• 蒜 一头
• 姜 30克
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 食用油 40克
• 鸡精 适量
• 豆腐乳 一块

香辣牛排骨的做法步骤

步骤 1

牛骨排洗净，汆水

步骤 2

加热炒锅放入适量油，放入八角，草果，香叶，蒜，姜，干辣椒，大葱煸香

步骤 3

倒入沥干水的牛骨排煸炒，加入调料，继续炒

步骤 4

把炒过的牛骨排放入高压锅加入适量水炖20分钟

菜谱创建时间：2014-09-14 17:29:11