桃酥（改良版）

作者： 糖分狂魔

根据各个菜谱的改良版，集大成啊！做给老人吃真的很好，很健康哦～

用料

• 黄砂糖 45g
• 食用油 50g
• 低筋面粉 120
• 杏仁粉（没有换成低粉，但加了更香） 20g
• 核桃 适量（根据自己喜好，多少无碍）
• 蜂蜜 适量（刷表面核桃）
• 土鸡蛋 35g
• 小苏打 1/4小勺

桃酥（改良版）的做法步骤

步骤 1

油、糖和鸡蛋混合在一个盆里，用手动打蛋器搅匀。

步骤 2

晒入低粉、杏仁粉和小苏打

步骤 3

用刮刀把粉和液体翻拌至无干粉，可能有点难成团，不过不要紧，不要过度翻拌。

步骤 4

加入核桃碎，稍微拌匀。用手揪出一小块面团，双手压揉成球，放在铺了油纸的烤盘上，压扁。

步骤 5

烤箱预热165度。在每一个桃酥面团上再压进一颗核桃，压紧一点不然容易掉哦。在露在表面的核桃刷一层蜂蜜。送入烤箱20分钟，等待凉透即可。

桃酥（改良版）的小贴士

核桃对身体很有好处的，可以稍微多一些，表层刷蜂蜜也不会觉得苦。不添加香精比外面卖的吃着放心多了！家里的老人都很爱的^_^

菜谱创建时间：2014-09-13 12:57:21