黄油卡通甜饼干

作者： 娃娃家的私房菜

为了消耗冰箱的黄油，做了黄油奶香甜饼干，本是无心插柳之作，结果灰常非灰常成功！又精致，又美味！闺女破天荒滴，一口气吃了好几个呢~[偷笑]鸡冻[憨笑]这个方子很快捷，一点都不繁琐，相信我！

用料

• 黄油 60g
• 低粉 140g
• 糖粉（我用的太古） 35g
• 盐 3g
• 全蛋液 30g
• 硅胶砧板 一个（强力推荐和面不粘）
• 奶粉（我用滴闺女的超级能恩） 10g

黄油卡通甜饼干的做法步骤

步骤 1

把黄油隔温热水加热至融化成液状

步骤 2

把低粉放在硅胶砧板上，一次性将除蛋液外的其他用料都倒在粉山上，中间挖个坑，把液体黄油倒上进行揉面，根据面团干度逐渐加入蛋液，直至把面和成均匀的面团。

步骤 3

把面团用保鲜袋装好，放进冰箱冷藏30分钟，以便下一步擀面饼。

步骤 4

将冷藏好的面团，分成四份，逐份擀成3毫米左右的面皮。

步骤 5

烤盘垫上油纸，把用模具刻压好的饼干直接摆放好

步骤 6

烤箱170度预热5分钟后，再将烤盘放入中层，，烤15分钟左右即可。

黄油卡通甜饼干的小贴士

25克糖粉自我感觉刚好，喜欢甜的可加到30g，不喜欢甜的酌减即可，此方烤出的饼干，很香，类似黄油曲奇的口感~

菜谱创建时间：2014-09-11 19:46:03