先放奶油,水,再加面粉过晒。最后在边角放糖,盐。在面粉中间放酵母。
和面至光滑。
放黄油和面至薄膜状,第一次发酵。大慨1小时
排气,松弛10分钟。包进橙皮酱。
第二次发酵好了30分钟。刷蛋液。
放进烤箱,180度25分钟。
水加的时候,不要一次加完。可以看看和面时情况再加。