在容器中加入牛奶,植物油,打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
把面粉,泡打粉,盐,糖,蜜红豆混合均匀,倒入1的混合物中。
搅拌到干性材料全部湿润即可,此时的面糊看起来粗糙,结块比较多,但也不要继续搅拌了,以免导致蛋糕组织粗糙。
立即倒入(以免影响膨发)模具2/3处,烤箱温度200,中层,15分钟左右。