山药炖羊排

作者： Switer

用料

• 羊排 800g
• 山药 500g
• 胡萝卜 半个
• 葱
• 姜
• 盐
• 醋
• 香菜 根据个人口味
• 胡椒粉

山药炖羊排的做法步骤

步骤 1

将羊排清水浸泡2小时以上去除血水，洗净后备用

步骤 2

胡萝卜切滚刀块，葱、姜切块备用

步骤 3

山药去皮，滚刀块，下锅前清水浸泡防止氧化变黑

步骤 4

开火加入足量的凉水，放入羊排、葱、姜。大火烧开后撇去泡沫

步骤 5

分别放入胡萝卜、山药。大火烧开后，小火炖30-45分钟

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步骤 6

步骤 6

出锅前加入盐、醋、胡椒粉、香菜调味即可！

菜谱创建时间：2014-09-10 12:13:09