杜鹃花菜 ～ 진달래 화채

作者： 饕多

如图，杜鹃花菜和杜鹃花煎是标配。花煎做法见小贴士。 花卉类花菜只要把方子里的杜鹃换成相应花卉即可。梨花菜例外，放的是刻花梨片：http://www.xiachufang.com/recipe/100378702/

用料

• 五味子 1杯
• 水 5杯
• 杜鹃花 20朵
• 糖 1杯
• 松子 2匙

杜鹃花菜 ～ 진달래 화채的做法步骤

步骤 1

五味子洗净，在水中浸泡，冷藏8小时。 按口味酌情加蜂蜜。

步骤 2

花洗干净，均匀裹淀粉。 烧热水，放入花，马上捞出来，浸冷水。

步骤 3

碗里倒入五味子水，撒杜鹃花、松子。

步骤 4

配杜鹃花煎方是正理。

菜谱创建时间：2014-09-10 04:05:10