牛油蛋糕

作者： agnes1409

爸妈最爱的牛油蛋糕。之前都是婆婆在做，婆婆过世后，姑姑每年新年都会做，有时会带几粒给我们。那天看到姑姑在面子书上分享她做的，我就心血来潮想自己尝试做做看。第一次在两天里做了三粒牛油蛋糕，做着，吃着。。。吃上瘾了! 看见家人有不错的评语，还蛮自豪的 :)

用料

• 牛油 (白兰他) 240g
• 自发面粉 170g
• 鸡蛋 5 颗
• 糖 220g (180g)

牛油蛋糕的做法步骤

步骤 1

糖和牛油一起搅拌。用电动器的话，大约10～15分钟或用手打至奶白色即可。(我是用手打的)

步骤 2

蛋一颗接一颗加进(a) 里，搅拌均匀。过后加入已筛过的自发粉，待面粉都搅拌均匀后，倒入模型即可。

步骤 3

烤箱预热，上下火，170 度，烤45～50分钟(或烤至熟透) 用牙签戳一下，没有湿面粉代表已熟透。

菜谱创建时间：2014-09-03 23:19:51