把番茄,胡萝卜切成丁,洋葱切条。
鸡胸肉切丁,加入少许淀粉和盐,腌5分钟。
锅里倒入少许油,油热之后,倒入鸡肉。翻炒一下,鸡肉变白即倒入胡萝卜番茄洋葱。再翻炒一会儿。
加一点水,煮一会儿,等胡萝卜变软,就可以加入水淀粉,收汁。加入盐,出锅!