焦糖制作方法：小火，放入白砂糖，熬成液体，颜色金黄时。 倒入牛奶。
牛奶五成热时，加入茶叶，煮至沸腾，建议加入水调淡奶味，不加水，奶味很重，会腻，不过也有朋友说不加水的很香浓，依据个人口味吧，第一次煮奶茶的时候，没有加水，满屋的奶香混合茶叶的浓郁，很温暖的感觉。
最后用滤纸过滤掉茶叶，大功告成。