买活宰鸡,掏出内脏。回来洗干净,放入沙姜生姜酱油八角各少许。有时间可以腌制一阵。
放几块从鸡身上扒下的鸡油垫着电饭锅底(注意不要放多,因为当中鸡还会出油),拿切下的鸡脚垫上,起到筷子的作用,可以防沾锅。然后接通电源,按下煮饭键,静静等待就ok啦。
煮到电饭锅自动跳到保温,中间翻到另一面,方便入味。拿筷子插一下鸡肉,如果插得过去就ok啦。今天这个是老鸡,煮了将近一个小时。当~出锅啦。
切开来吃,哇咔咔~