酵母用温水泡开，倒入面粉中和开。
今天原本是要做南瓜馒头，所以南瓜已经蒸好了 。就做了点南瓜皮的包子。
面团加湿纱布醒一个小时左右，今天是阴天，大家可以根据温度，天气调整发面时间。用手指按下面团能弹起就好。
忘了拍馅料了，芝麻炒香，加入猪肉，姜末，大蒜末，洋葱丁炒至五分熟。加入切好的粉丝和木耳，大葱拌匀。
包子皮擀成饺子皮大小，但是剂子大3倍，因为包子皮要厚点。加入馅料后捏褶子 ，可以留出一个小口。
冷水下锅，记得加湿纱布隔着。放入包子，有几个南瓜皮儿的。
十五分钟关火，(根据包子和水量调整时间)。
第一次做的，味道好极了！