红豆派

作者： 佳佳爱吃素

最近好想吃红豆，决定来个中西结合，做个红豆派

用料

• 派皮 1
• 蔗糖 40g
• 鸡蛋 1只
• 鲜奶油 20cl
• 红豆 3—4手的样子
• 香草液 2-3滴

红豆派的做法步骤

步骤 1

把红豆煮熟后，红豆水倒到碗里(当水喝，去水肿)红豆放到锅里翻炒，把水蒸发掉，鲜奶油加入香草精，准备好鸡蛋和派皮，把烤箱预热到180度

步骤 2

把红豆鸡蛋和蔗糖加入鲜奶油里混好

步骤 3

放到派皮里

步骤 4

搁入烤箱里，先调到180度烤20分钟，之后升高到220度，烤40分钟，即可出炉，冷藏后风味更加

红豆派的小贴士

1.蔗糖可以用其它糖代替，白糖红糖都行，个人不喜欢太甜，所以甜度适中，若觉得不够甜，可适量添加 2.家里烤箱温度不太稳定，大家做的时候可以根据自己烤箱情况来 3.红豆最好冷却后再加入鲜奶油中

菜谱创建时间：2014-08-30 21:52:55